Da falegname ad albergatore

La storia del nostro hotel a conduzione familiare

Da semplice casa a oasi di vacanza

Come è nato il Terentnerhof che conosciamo oggi, un esclusivo hotel a conduzione familiare? Tutto comincia con Thomas Engl, classe 1936: dopo aver aiutato i genitori presso il loro maso fino all’età di diciassette anni, va a frequentare una scuola professionale a Hall in Tirol e impara il mestiere di falegname a Vandoies. Quindi, si mette in proprio come artigiano del legno, lavorando dapprima nella cantina della casa parentale finché, all’inizio degli anni Sessanta, non riceve un terreno, dove decide di costruire una sua dimora con falegnameria al piano terra. Nel 1964 sposa Paula Rieder, una cuoca proveniente dal maso Moarhof presso la località Pein di Terento, e, ancora lo stesso anno, insieme richiedono e ottengono una licenza di ristorazione. Ben presto, la famiglia si allarga con i figli Margareth, Erika e Harald. I due coniugi aprono un’osteria al primo piano con il nome di Peiner Gasthaus e di lì a breve Thomas smette di lavorare come falegname, così da poter spostare la trattoria al pianterreno e creare delle camere da affittare al piano superiore. Già nei primi anni Settanta Thomas e Paula ampliano l’edifico fino a farlo diventare una bella pensione, battezzata Terentnerhof. Ogni componente della famiglia collabora con passione all’attività ricettiva, dove si tengono anche numerosi matrimoni, balli e concerti.

Dopo che il figlio Harald si diploma all’istituto alberghiero, Thomas lo include subito nelle decisioni aziendali, fino a passargli il testimone nel giro di poco tempo. Nel 1998 Harald sposa l’infermiera Wally Kofler, una donna solida che ancora oggi è sempre al fianco del marito. Dal matrimonio nascono le figlie Maren, Anja e Jana. Nel corso degli anni, la struttura viene rinnovata e ingrandita più volte, fino a farla diventare un moderno hotel a quattro stelle, a 55 anni dai primi passi mossi da Thomas Engl. È un vero peccato che sia deceduto nel 2013 – all’età di 77 anni dopo una lunga malattia, durante la quale è stato accudito amorevolmente dalla moglie Paula – e che non abbia potuto vedere com’è il Terentnerhof ora: gli avrebbe sicuramente fatto piacere sapere che la nipote Maren contribuisce già alla gestione dell’hotel e assistere all’importante ristrutturazione a tutto tondo compiuta nel 2024.

È così che l’attuale Terentnerhof, da vero hotel a conduzione familiare, rispecchia le varie sfaccettature di ogni membro: il rimodernato ristorante con la nuova area buffet rende omaggio all’estro culinario di Paula, mentre la facciata e gli interni includono elementi in legno che ricordano Thomas. Infine, i generosi spazi dedicati al relax e agli altri piaceri della vacanza testimoniano la missione principale di tutte le generazioni Engl: far star incondizionatamente bene l’ospite. La splendida natura circostante, infine, funge da cornice all’intera storia, amplificando ogni emozione.