Colazione & cena

“Mangiare è incorporare un territorio.”

Regionale, creativa, raffinata e di alta qualità: i gourmet e tutti coloro che lo vogliono diventare possono pregustarsi fin da subito una cucina ai massimi livelli. Quando il padrone di casa e il suo team si mettono ai fornelli, lo fanno con tanta passione e con la voglia di soddisfare anche i palati più esigenti. Assaporate la nostra pensione gourmet ¾ comprendente una ricca colazione con prodotti freschi, un buffet benessere al pomeriggio e uno squisito menu di 5 portate alla sera.

Una panoramica della nostra offerta culinaria

  • Aperitivo TH
  • più del 95% degli alimenti provengono dall' Alto Adige
  • Deliziosa colazione e brunch a buffet con angolo biologico. Pane croccante, deliziosi latticini, creme da spalmare, formaggi e salumi, tutti provenienti da produttori locali proprio come il delizioso caffè e le numerose specialità di tè
  • Buffet benessere al pomeriggio
  • Menu gourmet di 5 portate a scelta alla sera con buffet di insalate
  • Menu vegetariano a scelta
  • Menu speciali per intolleranze e allergie (su richiesta)
  • Serate culinarie a tema
Carne
Menu gourmet in Val Pusteria
Serata culinaria a tema

Brunch al Terentnerhof

Siete pronti per un inizio di giornata da favola?

Tutto scorre ... Anche la nostra cucina è in continua evoluzione. Siamo particolarmente orgogliosi del sostegno che abbiamo ricevuto dallo chef stellato Theodor Falser, che ci ha aiutato a sviluppare un concetto di colazione completamente nuovo. Come sempre, ci affidiamo alla qualità dell'Alto Adige. Oltre 95 % dei nostri prodotti provengono dalla nostra regione.

Una varietà di cereali, frutta fresca, innumerevoli prodotti caseari dei nostri caseifici, formaggio di piccoli caseifici di fattoria in Val Pusteria, uova del maso dietro l'angolo. Naturalmente, da non perdere una varietà di piatti a base di uova, torte fatte in casa e una ricca selezione di salsicce e carni affumicate del macellaio del villaggio.

Inoltre, pane croccante del panificio del paese e, nel mezzo, pane fatto in casa, spalmabili fatti in casa e miele locale, succo di frutta appena spremuto, caffè biologico di Caroma o tè biologico di Viropa e - perché no - un bicchiere di frizzante joie de vivre sotto forma di spumante altoatesino per completare i festeggiamenti. Il brunch al Terentnerhof realizza tutto ciò che si sogna da una colazione ricca, sana e soprattutto prolungata.

Qui gli ospiti in vacanza e gli abitanti locali possono concedersi un po' di svago e iniziare la giornata con un piccolo festival del piacere.
Curioso? Venite a trovarci. Ne sarete felici!

Buffet benessere: per uno spuntino “anti fame”

Al pomeriggio, dalle 13.00 alle 17.00, viziamo i nostri ospiti con un piccolo ma apprezzato buffet con insalate, minestra del giorno, affettati e dolci fatti in casa.

Menu gourmet di 5 portate: l’apice del gusto

Qui al Hotel Terentnerhof cuciniamo con amore e passione: per voi significa un tripudio di prelibatezze e specialità, che nascono dalla nostra esperienza regionale. Oltre ad una ricca scelta di insalate, antipasti e dessert potrete gustarvi il nostro menu di 5 portate, con la possibilità di scegliere anche piatti vegetariani. Gli ottimi vini della nostra cantina danno il tocco finale alle nostre creazioni culinarie. Per gli ospiti con intolleranze e allergie alimentari proponiamo appositi menu. Vi preghiamo di comunicarci le vostre necessità e preferenze al momento della prenotazione.